黑龙江省同江市打造绿色食品质量追溯体系确保人民群众“舌尖上的安全”
时间: 2014-09-15 15:40:41.0

       黑龙江省同江市以创建全国绿色食品原料标准化生产基地为基础,以建设质量追溯体系作为发展绿色食品产业的突破口,全面提升绿色食品质量监管能力和水平,确保产品质量安全。主要有以下几方面做法:
        一、是强有力的组织管理。市政府成立由副市长任组长的绿色食品产业发展工作领导小组,强化对绿色食品产业工作的统一领导、协调推进工作。
        二、是严密的标准化生产管理。全市150万亩绿色食品原料标准化生产基地全部建立了市、乡、村、户标准化生产管理体系,基地农户按照“四有、五统一”生产管理制度,建立了全市统一的绿色食品原料生产档案18900余份,从源头上严格控制肥料、农药等投入品的施用量,严把绿色食品原料生产关,确保质量追溯系统采集信息的准确性和可信度。
        三、是严格的农业投入品管理制度。将零散的农资经销业户集中整合到瑞雪农资大市场,实行了基地农业投入品市场准入和农业投入品公告制度,农业、工商、质监等部门密切配合,强化对基地投入品市场的监督检查,杜绝了高毒、高残留农药进入绿色食品原料生产过程,从源头上把好投入品的使用关。
        四、是完善的科技培训支撑体系。依托市、乡两级农业技术推广机构,组建了绿色食品原料生产基地建设技术指导小组,配备了绿色食品原料生产技术推广员136名,负责技术指导和生产操作规程的落实,提高基地建设的科技含量。定期组织基地农户学习绿色食品生产技术,编制下发了通俗易懂的操作手册、模式图26000份,指导农户做好绿色食品生产。
         五、争创名牌产品的激励机制。推行了“龙头企业+基地+合作社+农户”的合作型发展新模式,实行订单生产的方式,实现绿色食品原料基地与龙头企业紧密结合。采取奖励、补贴的方式,积极扶持5家龙头企业申报绿色食品产品认证,参加省、市组织的绿色食品品牌推介、参展推销、市场推广活动,激励龙头企业打造绿色食品名牌产品。
        六、是完善的绿色食品质量追溯体系。同江市利用网络云技术,开发建立了绿色食品质量追溯系统,该系统包括认证管理体系、基地准出管理体系、检验检测管理体系、诚信建设管理体系、质量追溯管理体系五大功能。    全市208份无公害、绿色食品标识证书,大豆、玉米、水稻三大绿色食品基地的生产情况,加工企业原料采购、加工过程、销售记录等信息全部录入到追溯系统,农业技术人员全程跟踪、指导和监管,保证农产品生产过程的质量安全;市绿办安排专人监督企业如实填报数据、保证产品质量。通过系统整合链接自动生成产品质量追溯查询二维码,消费者可以用智能手机扫描产品上的二维码,即可查询产品的生产、加工等信息,让消费者放心购买食用。
        通过建立网络监管和质量追溯平台,在产品的原料生产、收购加工、市场流通等各个环节均建立详细的电子档案和网上数据库,便于完善农产品生产、加工、包装、运输、储藏及市场营销等各个环节质量安全档案记录和农产品标签管理制度,实现了从田间到餐桌的全程质量监控。最终实现“来源可溯、流向可追、质量可控、责任可查”,形成产加销一体化的产品质量安全追溯信息系统,确保绿色食品的质量安全。

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